El golf és un esport de llarga durada i, per tant, implica que la hidratació sigui un aspecte de gran importància que s’ha de tenir present. A més, és un esport de precisió i resistència que es practica a l’aire lliure i en camps de dimensions considerables.
És per això que la dieta per a golfistes acompleix un paper important en la pràctica d’aquest esport. S’ha de tenir en compte que en un joc de 18 forats, s’acostumen a caminar aproximadament de 6 a 7 quilòmetres.
Un estudi realitzat per especialistes del Rose Medical Center als Estats Units [1] va determinar que un partit de golf de 9 forats suposa:
- Cremar 721 calories durant un recorregut a peu i carregant amb la pròpia bossa
- Cremar 718 calories quan es fa servir un carretó manual
- 613 calories son les que es cremen quan es va acompanyat d’un caddie
- Els golfistes que utilitzen el cotxe per a tot el recorregut, cremen 411 calories
Tenint en compte aquesta informació, podem determinar que la hidratació és un element fonamental, ja que una bona hidratació ens permet de recuperar el líquid perdut a través de la suor, regula la temperatura del cos i disminueix la pressió sanguínia. Una de les principals causes que produeixen fatiga són els canvis dels nivells d’aigua a l’organisme. En aquests casos, es pot experimentar pèrdua de velocitat i distància en el swing, a més d’una pèrdua de concentració, coordinació i energia.
Durant el recorregut pel camp és recomanable hidratar-se cada 20 minuts. Es pot beure aigua o begudes isotòniques. En cas de seguir una dieta hipocalòrica, es pot optar per les begudes esportives sense sucre. En finalitzar, en canvi, es poden prendre sucs de fruites per recarregar energies.
El dia de l’entrenament o d’una partida de golf, cal preparar-lo pensant en com s’ha d’alimentar el jugador abans, durant i després de la jornada:
ABANS DE L’ENTRENAMENT
Prèviament a la partida, l’esmorzar ha de ser ric en carbohidrats, atès que són la font principal d’energia. Per exemple, es poden menjar cereals amb iogurt o llet, o fruita. El Roda Golf & Beach Resort proposa la idea de esmorzar una torrada amb 90 grams de pernil. En conclusió, el més important de l’esmorzar és que sigui ric en carbohidrats ja que seran la principal font de energia. Un error que cometen molts golfistes és no esmorzar quan juguen d’hora al matí, això provoca que cremin ràpidament les reserves energètiques i, per tant, experimentin més cansament en realitzar l’activitat física.
En cas que es jugui a la tarda, hi ha golfistes que decideixen no dinar o, si ho fan, és un àpat abundant en proteïnes i greixos. Cap d’aquests dos casos és recomanable, ja que si es menga un dinar molt pesat, l’organisme necessitarà més temps per utilitzar l’energia que aquests aliments podrien aportar. El més recomanable és menjar aliments rics en carbohidrats 2 o 3 hores abans de realitzar l’activitat esportiva.
DURANT L’ENTRENAMENT
Mentre s’entrena o es juga, és important recordar que ens hem d’hidratar i no esperar a tenir set, ja que tenir-ne ja és un senyal de deshidratació. A més, és recomanable menjar fruites, cereals, ametlles, nous o panses ja que aportaran nutrients, vitamines i carbohidrats que l’organisme necessita. El golfista britànic Justin Rose explica que, segons la seva opinió, el més important durant el joc és regular els nivells de sucre en sang. És per aquesta raó que ell acostuma a menjar un plàtan i un grapat de nous. [2]
DESPRÉS DE L’ENTRENAMENT
Quan l’esport s’ha practicat durant el matí, l’hora d’acabar coincideix amb l’hora del dinar. L’àpat ideal serien aliments rics en carbohidrats ja que són la font principal d’energia de l’organisme, acompanyat d’aigua o begudes esportives. Això garantirà una recuperació ràpida i millor. En cas que el jugador decideixi no dinar res fins l’hora de sopar, es recomana menjar, al menys, alguna fruita o barretes de cereals.
S’ha de ser conscient que l’alimentació juga un paper fonamental en el rendiment esportiu. A més, és important seguir una dieta equilibrada durant la resta del temps, no només durant la jornada de golf. Per aquesta raó, es recomana menjar peix unes 4 vegades a la setmana, 5 peces de fruita/verdura al dia i evitar els dolços i les pastes industrials.
[1] PGA Tour Staff (2008). Golf is good for you, says new study of its demands. PGA Tour. Recuperado de: https://www.pgatour.com/news/2008/12/22/golfap.html
[2] Ten-Golf (2019). La dieta “secreta” de Justin Rose para jugar mejor al golf. Ten Golf. Recuperat de: https://ten-golf.com/es/grandes-circuitos/pga-tour/la-dieta-secreta-de-justin-rose-para-jugar-mejor-al-golf/
