La pràctica de l’esport és un dels grans aliats per a tenir una bona salut però, per si sol, no és suficient. La nostra alimentació és un factor que incideix de manera directa en la salut i que no hem de passar per alt. No utilitzis d’excusa la bona alimentació per a no fer esport, estaràs cometent un gran error.
Tots sabem que la pràctica de l’esport és un dels grans aliats per a tenir una bona salut però, per si sol, no és suficient. La nostra alimentació és un factor que incideix de manera directa en la salut i que no hem de passar per alt.
Has sentit alguna vegada a algú dir “no importa el que mengi, realitzo exercici físic”? És quelcom que es diu sovint i segur que alguna vegada ho has escoltat o has estat tu mateix el que ho ha dit. Però la realitat és que pensar d’aquesta manera és un dels errors més grans que podem cometre quan ens referim a l’alimentació i l’esport.
Durant els últims anys, els aliments ultra processats s’han convertit en un problema, ja que han passat de consumir-se de manera ocasional a passar a ser, en moltes ocasions, la base de la nostra alimentació. A més, s’han convertit en la principal causa d’obesitat i de desnutrició, ja que acaben substituint a la majoria d’aliments rics en vitamines i minerals.
Per a combatre aquesta mala praxi, s’ha iniciat un moviment anomenat realfooding. El dietista i nutricionista Carlos Ríos va iniciar en xarxes socials aquest moviment que es refereix a portar un estil de vida en el qual la dieta es basa en alimentar-se a partir de menjar real i evitar els ultra processats. I, què és el menjar real?, et preguntaràs. Doncs és aquell que no ha estat modificat, és a dir, que es consumeix tal qual l’obtenim de la naturalesa o que el seu processament és tan mínim que no s’ha alterat la seva qualitat.
De fet, el menjar real sempre ha existit. El que no sempre ha estat al nostre abast han estat els aliments processats, els quals, a la seva arribada, ens han facilitat moltes coses a l’hora de cuinar i de fer la compra. Ens hem llançat de cap a ells sense tenir en compte les conseqüències que aquests poden portar a la nostra salut.
Però, com d’important és el menjar real en l’esport?
En el món de l’esport sembla que la principal preocupació és la d’ingerir grans quantitats de proteïnes, greixos i carbohidrats, però sense tenir en compte quina és la seva procedència. I amb això arriba el segon gran error. Saber d’on provenen els aliments que ingerim i la quantitat nutricional d’aquests és molt més important que qualsevol altra cosa.
El realfooding treballa perquè els esportistes canviïn la seva manera de veure l’alimentació. Perquè en aquest cas, no tot val. Un aliment ultra processat pot oferir-te els carbohidrats que necessites, per exemple, però també estarà proporcionant al teu cos molts altres components que no ajudaran al teu rendiment i que, per contra, et perjudicaran.
No és incompatible l’esport i menjar aliments totalment naturals, és més, haurien d’anar sempre de la mà. Són elements totalment complementaris; l’esport no funciona sense una bona alimentació, però una bona alimentació tampoc és suficient sense la pràctica d’activitat física. La inactivitat física i el sedentarisme són el quart factor de risc pel que fa a la mortalitat mundial, segons l’OMS. Portar una alimentació basada en productes reals no t’exclou de cap malaltia. Estem dissenyats per a moure’ns, i així ha de ser.
I tu, ja combines l’esport amb una bona alimentació? Recorda que mai és tard per a començar a cuidar-te.
